Cours de Cafetiers
Genève
Informations
Les Cours de Cafetiers ont été créés en 2003 et ont formé plus de 1'500 étudiants. L’immense majorité à obtenu le Diplôme de cafetier. Sans fausse modestie, nous pouvons affirmer que nos Cours de Cafetiers sont parmi les plus performants sur le canton de Genève.
Le professionnalisme de l’enseignement est un gage de réussite pour nos étudiants. En participant à nos cours de cafetiers, nous nous engageons à vous préparer minutieusement pour l’examen du Diplôme de cafetier.
Nos cours sont fondés sur la Loi et le règlement sur la restauration, le débit de boissons, l'hébergement et le divertissement.
Assiduité et persévérance sont la règle d’or pour réussir. Il est indispensable que chaque étudiant(e) consacre le temps nécessaire à la révision des cours durant ses moments de disponibilités.
Le Diplôme de cafetier du canton de Genève est un des éléments légaux obligatoires en vue d’obtenir une patente afin d’exploiter un établissement public.
L’inscription aux examens se fait à l'IFAGE auprès duquel il faut se présenter personnellement muni d’une pièce d’identité ou d’un permis de séjour.
L’ouverture des inscriptions à l’examen, qui a lieu deux fois par année (novembre et avril), est communiquée via la Feuille d’Avis Officiel (FAO) du canton de Genève. Nos élèves seront bien entendu mis au courant de ces dates en temps opportun.
Les étudiants doivent impérativement s’inscrire par eux-mêmes aux examens. Les Cours de Cafetiers ne peuvent en aucun cas inscrire les étudiants auprès de l'IFAGE. Une fois inscrits, les étudiants sont convoqués en temps voulu par ce dernier avec les directives ad-hoc pour les examens.
Les personnes, qui possèdent déjà un ou des diplômes dans le domaine de la restauration ou de l’hôtellerie reconnus en Suisse, peuvent être dispensés de certains thèmes d'examen (informations complémentaires auprès de l'IFAGE).
Cours du matin
08:30 - 11:30
Le cours du matin, très prisé par les personnes matinales ayant des engagements professionnels l'après-midi ou en soirée, propose des sessions en présentiel du lundi au vendredi. Dispensés par des formateurs hautement qualifiés, ces cours totalisent 100 heures de formation, réparties sur 3 heures par jour. Vacances du 17/10/2025 au 26/10/2025.**
Accès inclus à notre plateforme numérique d'exercices en ligne.
Cours de l'après-midi
14:15 - 17:15
Le cours de l'après-midi, idéalement conçu pour les professionnels de la restauration avec des horaires adaptés aux coupures de service, suscite un engouement particulier. Les sessions en présentiel ont lieu du lundi au vendredi et sont animées par des formateurs qualifiés dans leur domaine. Chaque jour, 3 heures de cours sont dispensées, accumulant ainsi 100 heures de formation au total. Vacances du 17/10/2025 au 26/10/2025.
Accès inclus à notre plateforme numérique d'exercices en ligne.
Cours du soir
18:00 - 21:00
Le cours du soir s'adresse parfaitement aux personnes actives toute la journée. Organisé en présentiel du lundi au vendredi, il est encadré par des formateurs diplômés. Chaque jour, une session de 3 heures permet d'accumuler un total de 100 heures de formation. Vacances du 17/10/2025 au 26/10/2025.
Accès inclus à notre plateforme numérique d'exercices en ligne.
Cours INTENSIF en présentiel 6 journées
08:30 - 16:30
Flexibilité d'étude à domicile pour les agendas chargés : prenez connaissance de la matière à votre rythme chez vous avec les supports de cours et notre plateforme numérique en ligne quand vous le souhaitez, puis renforcez vos acquis lors de nos sessions en groupe pour un total de 42 heures intensives repartis sur 6 journées de 8h30 à 12h et de 13h à 16h30 en semaine juste avant les examens. Accès continu à notre plateforme d'apprentissage : à partir de la validation de votre inscription et jusqu'au dernier jour des examens. Dates exactes : du mardi 18 au vendredi 21 et du lundi 24 au mardi 25 novembre 2025.
Cours hygiène/autocontrôle imposé par le SCAV suite à un contrôle
08:30 - 16:30
Cours après-contrôle d'établissement imposé par le Service de la consommation et des affaires vétérinaires de Genève d'hygiène et ou d'autocontrôle . La formation a une durée de 6 heures sur une journée. Pour plus d'information, veuillez prendre contacte avec la direction. Cours en journée en tous temps avec un formateur qualifié.