Cours de Cafetiers
Genève
L'équipe
Tous nos formateurs et intervenants sont des spécialistes dans la matière qu’ils enseignent et ont tous passé les examens de cafetier et obtenu leur Diplôme.
Notre équipe vous garantit un enseignement de qualité avec une approche andragogique professionnelle.
Les formateurs
C. Duverney
Cuisinier CFC, cuisinier en diététique CFC et titulaire du Brevet Fédéral de formateur FSEA.
Formateur en cuisine, service, sécurité et hygiène alimentaire
J. De Los Rios
Employé de commerce fiduciaire CFC, expert en comptabilité, certifié FSEA module 1 du BFFA.
Formateur en comptabilité, assurances sociales et salaires, ainsi que toutes les autres matières du thème 2.
B. Badel
Juriste titulaire du baccalauréat universitaire en droit de l’Université de Genève.
Formateur LRDBHD et RRDBHD ainsi que sur le droit général.
La direction
F. Menoud
Directeur andragogique des Cours de Cafetiers
Responsable de la formation et accompagnement des étudiants dans leurs démarchent administratives auprès du PCTN.
Cours du matin
08:30 - 11:30
Le cours du matin, très prisé par les personnes matinales ayant des engagements professionnels l'après-midi ou en soirée, propose des sessions en présentiel du lundi au vendredi. Dispensés par des formateurs hautement qualifiés, ces cours totalisent 100 heures de formation, réparties sur 3 heures par jour. Vacances du 17/10/2025 au 26/10/2025.**
Accès inclus à notre plateforme numérique d'exercices en ligne.
Cours de l'après-midi
14:15 - 17:15
Le cours de l'après-midi, idéalement conçu pour les professionnels de la restauration avec des horaires adaptés aux coupures de service, suscite un engouement particulier. Les sessions en présentiel ont lieu du lundi au vendredi et sont animées par des formateurs qualifiés dans leur domaine. Chaque jour, 3 heures de cours sont dispensées, accumulant ainsi 100 heures de formation au total. Vacances du 17/10/2025 au 26/10/2025.
Accès inclus à notre plateforme numérique d'exercices en ligne.
Cours du soir
18:00 - 21:00
Le cours du soir s'adresse parfaitement aux personnes actives toute la journée. Organisé en présentiel du lundi au vendredi, il est encadré par des formateurs diplômés. Chaque jour, une session de 3 heures permet d'accumuler un total de 100 heures de formation. Vacances du 17/10/2025 au 26/10/2025.
Accès inclus à notre plateforme numérique d'exercices en ligne.
Cours INTENSIF en présentiel 6 journées
08:30 - 16:30
Flexibilité d'étude à domicile pour les agendas chargés : prenez connaissance de la matière à votre rythme chez vous avec les supports de cours et notre plateforme numérique en ligne quand vous le souhaitez, puis renforcez vos acquis lors de nos sessions en groupe pour un total de 42 heures intensives repartis sur 6 journées de 8h30 à 12h et de 13h à 16h30 en semaine juste avant les examens. Accès continu à notre plateforme d'apprentissage : à partir de la validation de votre inscription et jusqu'au dernier jour des examens. Dates exactes : du mardi 18 au vendredi 21 et du lundi 24 au mardi 25 novembre 2025.
Cours obligatoire hygiène/autocontrôle imposé par le SCAV
08:30 - 16:30
Cours obligatoire d'hygiène et ou d'autocontrôle imposé par le Service de la consommation et des affaires vétérinaires de Genève. La formation a une durée de 6 heures sur une journée. Pour plus d'information, veuillez prendre contacte avec la direction. Cours en journée en tous temps avec un formateur qualifié.